～新春の贅を極める～ 海老と肉ディナー
2025/01/06～2025/02/28
新しい年の始まりにふさわしい華やかな “海老” と “肉” の饗宴ディナー。種類も味わいもさまざまに、ホテルシェフが腕によりをかけた創意工夫あるメニューをお愉しみください。
| 期 間 | 2025年1月6日（月）～2月28日（金） |
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ランチブッフェ平日： 4,000円 土･日曜日、祝日： 5,000円
ディナーブッフェ平日： 5,300円 土･日曜日、祝日： 6,300円
※1/4（土）～ 洋風の海老料理とパワフルな肉料理が一堂に！
- 甘海老のマリネとひよこ豆のサラダ “チャナチャート”
- オマールクラリフェのゼリーと蕪のブルーテ
- バナメイ海老のカダイフ巻き ※ディナー限定
- 神の海老の姿焼き ※土･日曜日、祝日のディナー限定
- 芝海老のセモリナ粉フリット ※ディナー限定
- オマール海老のラグーソース ラザニア仕立て
- 赤海老をたっぷり使ったスープ･ド･ポワソン ガーリックトースト添え
- 石窯で焼き上げるブラックアンガス牛ローストビーフ
- 神戸ポークの塩釜焼き ※ランチ限定
- チキンシンプルグリル
- ラム肉のグリル 他
延寿コース 12,700円 ※1/5（日）～
多彩な海老料理を緩急ある中華コースで
※2名さまより承ります
- 新春寿前菜盛り合わせ
- 海老のカダイフ揚げ 2種のマヨネーズ仕立て
- ふかひれの塊煮込み 海老そぼろ添え
- シータイガーのチリソースと花巻パン
- 和牛肉の煎り焼き XO醤ソース
- 発酵海老味噌チャーハン または 海老チャーハン
- チャイニーズデザート3種
海老と肉ディナーコース 23,000円
オマール海老と黒毛和牛ステーキを贅沢に
※3日前までに要予約
- アミューズ
- オマール海老のソテー 生絞りオレンジとクミンのソース
- 揖保乃糸 中華麺「龍の夢」を使った海老のビスクスープ
- サラダ
- 黒毛和牛ロース130ｇ または 黒毛和牛フィレ100ｇ
- 焼き野菜
- 釜炊きご飯 赤だし 香のもの
- デザート コーヒー
《土･日曜日、祝日限定》
ファミリーディナーブッフェ 4,800円
趣向に富んだ料理が集結！海老と肉の饗宴ブッフェ
- 海老と水菜の生春巻き ガラムマサラ風味
- 小海老のアップルマリネとオリーブのピンチョス
- 海老入り揚げパンと蕪の卵あんかけ
- ビーツ入りニョッキの海老クリームソース
- 洋食屋さんの彩り海老ピラフ
- 海老フライと厚焼き玉子のサラダ巻き寿司
- SOCO特製オマール海老カツバーガー 自家製タルタルソース
- ビーフ鉄板焼
- チキンの低温調理 ラスエルハヌートの香り
- 豚ロース肉のラケ はちみつとエピスの香り 他
海老と肉ディナーコース 5,000円
ぷりぷりの海老ひろうすと、とろける牛すじのおでん
- 前菜（海老とアボカドの旨ジュレがけ ローストビーフ）
- お造り二種盛り
- 海老かき揚げ
- おでん五種（海老ひろうす 牛すじ 他三種）
- 干し海老ご飯 赤だし 香のもの
- デザート
海老と肉ディナーコース 18,000円
海老尽くし料理とローストビーフの会席
※3日前までに要予約 ※2名さまより承ります
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前 菜：海老の黄身煮 海老芋の昆布巻き 黒豆豆腐
海老の押し寿司 -
椀 ：海老真丈
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造 り：伊勢海老 鯛 鮪
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焼もの：和牛もも肉のローストビーフ
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揚もの：車海老の天ぷら
- 食 事：干し海老と生姜ご飯 赤だし 香のもの
- デザート
海老と肉ディナーコース 6,000円
串あげで味くらべ！新年を華やかに彩るコース
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先 付：海老小袖寿司 鴨と菜の花 海老煎餅 数の子
紅白なます - サラダ：スティックサラダ
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串あげ：バナメイ海老 ブラックタイガー
大海老タルタル添え 海老真丈
神戸ポークと淡路玉葱 牛肉 他 野菜六種 - 食 事：小海老の炊き込み 赤だし
- デザート
※メニュー内容は食材の入荷により変更させていただく場合がございます
※食材に限りがございますのでご予約をおすすめいたします
※表記の料金には税金・サービス料が含まれております
※他の優待・特典の適用対象外商品となります（GOCOCU・SOCOは除く）
※写真はイメージです