≪オードブル各種≫

• 甘海老のマリネとひよこ豆の “チャナチャート”
• オマールクラリフェのゼリーと蕪のブルーテ
• 豆乳のブランマンジェとチョリソーパウダー
• 播州赤どりのタンドリーチキン風
• ジャガイモと岩津ねぎの塩だれマリネ
• 蛸ミンチを使った “アランチーニ”
• 神戸ポークのしゃぶしゃぶ 自家製生姜ドレッシング
• 炭火焼きカツオのタタキ 
  “葉にんにくのぬた” をドレッシング仕立てに
• ミネストローネ
• コーンクリームスープ
• GOCOCU特製 欧風カレー
• サラダコーナー12種（ドレッシング6種）

• 石窯で焼き上げたローストビーフ
• チキンシンプルグリル
• 海老をたっぷり使ったスープ･ド･ポワソン 
  ガーリックトースト添え
• 神戸ポーク バラ肉の塩釜焼き
• フライドポテト＆ソーセージ　※平日限定
• フライドポテト＆唐揚げ　※土･日曜日、祝日限定
• ラム肉のグリル ブラックペッパーソース
• オマール海老のラグーソース ラザニア仕立て
• 鶏と野菜のシチュー
• 白身魚とブロッコリーのチリソース炒め
• 牛ミンチのボロネーゼ
• 白海老のクリームリゾット

ホウレンソウパン、カボチャパン、豆乳パン、動物パン、塩パン、バゲット、
長時間発酵バゲット、カンパーニュ、パン・オ・フリュイ

パイン、メロン、グレープフルーツルビー、オレンジ

• いちごのショートケーキ
• キャラメルムース
• テリーヌショコラ
• ホテル特製プリン
• キャロットケーキ
• ニューヨークチーズケーキ
• タルトシトロン
• ビスコッティ
• シャンメリー風ゼリー
• ミニガトーショコラ
• いちご大福
• アイスクリーム（バニラ、抹茶）
• ソフトクリーム（トッピング各種）

≪オードブル各種≫

• 甘海老のマリネとひよこ豆の “チャナチャート”
• オマールクラリフェのゼリーと蕪のブルーテ
• 豆乳のブランマンジェとチョリソーパウダー
• 播州赤どりのタンドリーチキン風
• ジャガイモと岩津ねぎの塩だれマリネ
• 蛸ミンチを使った “アランチーニ”
• 神戸ポークのしゃぶしゃぶ 自家製生姜ドレッシング
• 炭火焼きカツオのタタキ 
  “葉にんにくのぬた” をドレッシング仕立てに
• 低温調理した牛肉のカルパッチョ　※土・日曜日、祝日限定
• ミネストローネ
• コーンクリームスープ
• GOCOCU特製 欧風カレー
• サラダコーナー12種（ドレッシング6種）

• 石窯で焼き上げたローストビーフ
• チキンシンプルグリル
• 海老をたっぷり使ったスープ･ド･ポワソン 
  ガーリックトースト添え
• 海老のカダイフ巻き
• 海老の姿焼き　※土･日曜日、祝日限定
• フライドポテト＆芝海老のセモリナ粉フリット
• ラム肉のグリル ブラックペッパーソース
• オマール海老のラグーソース ラザニア仕立て
• 鶏と野菜のシチュー
• 白身魚とブロッコリーのチリソース炒め
• 牛ミンチのボロネーゼ
• 白海老のクリームリゾット

ホウレンソウパン、カボチャパン、豆乳パン、動物パン、塩パン、バゲット、
長時間発酵バゲット、カンパーニュ、パン・オ・フリュイ

パイン、メロン、グレープフルーツルビー、オレンジ

• いちごのショートケーキ
• キャラメルムース
• テリーヌショコラ
• ホテル特製プリン
• キャロットケーキ
• ニューヨークチーズケーキ
• タルトシトロン
• ビスコッティ
• シャンメリー風ゼリー
• ミニガトーショコラ
• いちご大福
• アイスクリーム（バニラ、抹茶）
• ソフトクリーム（トッピング各種）

• 新春寿前菜盛り合わせ
• 海老のカダイフ揚げ 2種のマヨネーズ仕立て
• ふかひれの塊煮込み 海老そぼろ添え
• シータイガーのチリソースと花巻パン
• 和牛肉の煎り焼き XO醤ソース
• 発酵海老味噌チャーハン または 海老チャーハン
• チャイニーズデザート3種

• アミューズ
• オマール海老のソテー 生絞りオレンジとクミンのソース
• 揖保乃糸 中華麺「龍の夢」を使った海老のビスクスープ
• サラダ
• 黒毛和牛ロース130ｇ または 黒毛和牛フィレ100ｇ
• 焼き野菜
• 釜炊きご飯　赤だし　香のもの
• デザート　コーヒー

≪冷製料理≫

• 小海老のアップルマリネとオリーブのピンチョス
• エンハンスビネガーのわかさぎのエスカベッシュ
• 海老と水菜の生春巻き ガラムマサラ風味
• サワラと自家製豆腐のサラダ
• チキンの低温調理 ラスエルハヌートの香り
• コールミート盛り合わせ
• サラダコーナー12種

≪温製料理≫

• 鱈とポテトのブランダード風グラタン
• 白身魚と根菜のペペロンチーノ 海老風味
• 海老入り揚げパンと蕪の卵あんかけ
• ビーツ入りニョッキの海老クリームソース
• フライドチキン＆フライドポテト
• 洋食屋さんの彩り海老ピラフ
• 豚ロース肉のラケ はちみつとエピスの香り
• ピッツァ2種
• コーンスープ
• シーフードクリームシチュー
• お子さまカレー（アレルゲンフリー）
• ビーフ鉄板焼
• SOCO特製オマール海老カツバーガー

≪和食≫

• ご飯
• お味噌汁
• 海老フライと厚焼き玉子のサラダ巻き寿司
• おばんざい3種

≪ホテル特製パン各種≫

≪デザート≫

• カスタマイズスイーツ（チョコレートファウンテン）
• パウンドケーキ
• ティラミス
• パンナコッタ
• チョコブラウニー
• ブラッドオレンジゼリー
• ショートケーキ
• 赤い果実のクラフティ
• レアチーズケーキ
• フルーツ各種
• アイスクリーム（バニラ、いちご）

≪ドリンク≫

• オレンジジュース
• アップルジュース
• カルピス
• ウーロン茶
• コーヒー
• 紅茶
• 日本茶
• ハーブティー

• 前菜（海老とアボカドの旨ジュレがけ　ローストビーフ）
• お造り二種盛り
• 海老かき揚げ
• おでん五種（海老ひろうす　牛すじ　他三種）
• 干し海老ご飯　赤だし　香のもの
• デザート

• 前　菜：海老の黄身煮　海老芋の昆布巻き　黒豆豆腐　
  海老の押し寿司

• 　椀　：海老真丈

• 造　り：伊勢海老　鯛　鮪

• 焼もの：和牛もも肉のローストビーフ

• 揚もの：車海老の天ぷら

• 食　事：干し海老と生姜ご飯　赤だし　香のもの
• デザート

• 先　付：海老小袖寿司　鴨と菜の花　海老煎餅　数の子　
  紅白なます

• サラダ：スティックサラダ

• 串あげ：バナメイ海老　ブラックタイガー　
  大海老タルタル添え　海老真丈　
  神戸ポークと淡路玉葱　牛肉　他 野菜六種

• 食　事：小海老の炊き込み　赤だし
• デザート