≪オードブル各種≫

• カリフラワーと玉葱のブルーテにベーコンの香り
• カラスカレイと鯵のエスカベッシュ
• 烏賊とポテト・バジルのジェノヴァ風
• 小松菜とボイルポークのラヴィゴットソース
• 海老とブロッコリーのミモザ風
• 兵庫県産チキンのショーフロワ お花のイメージで
• 桜鯛のカルパッチョ　※土・日曜日、祝日限定
• 味噌香る、ポークのリエット
• 人参のポタージュ クミンの香り
• コーンクリームスープ
• GOCOCU特製 欧風カレー
• GOCOCU特製 チキンのキーマカレー　※土・日曜日、祝日限定
• サラダコーナー12種（ドレッシング6種）

• 石窯で焼き上げたローストビーフ
• チキンスパイシーグリル　※平日限定
• チキンのグリル 柚子味噌の香り　※土・日曜日、祝日限定
• 神戸ポークの低温調理 オレンジの香り
• 春野菜のフリッタータ
• フライドポテト＆ソーセージ　※平日限定
• フライドポテト＆フライドチキン　※土・日曜日、祝日限定
• 春野菜のポトフ タンポポ茶を使って
• ポークの軽い煮込み “シャルキティエール”
• 鰆のポワレ マリニエールソース　※平日限定
• 鰆のポワレと蛍烏賊 マリニエールソース　※土・日曜日、祝日限定
• 筍・山菜とチキンのグラタン
• 桜海老と桜鯛の和風リゾット
• 蛍烏賊と春キャベツのスパゲティ　※平日限定
• ボンゴレロッソ スパゲティ　※土・日曜日、祝日限定

ホウレンソウパン、カボチャパン、豆乳パン、動物パン、塩パン、バゲット、
長時間発酵バゲット、カンパーニュ、パン・オ・フリュイ

パイン、メロン、グレープフルーツルビー、オレンジ

• いちごのショートケーキ
• カスタードプリン
• 抹茶シフォンケーキ
• ブラウニー
• いちごと桜のモンブラン
• いちごのババロア フラワーゼリー仕立て
• ピスタチオケーキ
• ブールドネージュ
• みたらし団子
• プロフィットロール
• ドーム オ フランボア
• バニラアイスクリーム
• ブラッドオレンジのシャーベット
• ソフトクリーム（トッピング各種）

• 桜鯛入り春の中華前菜盛り合わせ
• ふかひれ入り蟹肉スープ 春の訪れ
• 春野菜のサクサク衣揚げ
• 若鶏桜姫の煎り焼き オリエンタルソース
• 桜海老の中華風雑炊
• チャイニーズデザート

• アミューズ　スープ
• 鮑、海老、アスパラガスのソテー 新緑のヴェルデュレットソース
• サラダ
• 黒毛和牛ロース・フィレ食べ比べ各40ｇ
• 焼き野菜：春子しいたけ、うるい、玉葱
• 桜と鯛の釜めし　赤だし　香のもの
• デザート　コーヒー

• パスタランチ：
  浅利と春キャベツの桜クリームスパゲティ
• フィッシュランチ：淡路島産サクラマスのムニエル 春野菜のエチュベ添え
  春菊と菜の花のジェノバソース（パン または ライス付）

※スープ・サラダ・コーヒーはブッフェスタイルにて

• 鰆アーモンド揚げ たんぽぽ散らし
• おでん五種盛り合わせ
• 小鉢
• 烏賊と菜の花の炊き込みご飯
• 赤だし　香のもの
• デザート

• 先　付：桜鯛と菜の花のからし酢味噌掛け
• お　椀：筍、若布真丈、蕨
• 造　り：白鷺サーモン・鮪のサラダ仕立て
• 焼もの：鰆木の芽焼き
• 揚もの：桜海老と山菜のかき揚げ
• 食　事：浅利ご飯　赤だし　香のもの
• 水もの：日向夏ゼリー掛け

• 串あげ：竹の子と烏賊 、鰆とアスパラ、
  カリフラワーとベーコン、桜餅、
  豚肩ロースと玉葱、海老、野菜二種

• サラダ：スティック野菜
• 食　事：桜鯛と薄揚げのご飯　赤だし　香のもの
• デザート

• 先　付：桜鯛南蛮漬け
• 揚もの：菜の花、こごみなど天ぷら

• 　鮨　：握り寿司（桜鯛、さより、蛍烏賊、とろ、穴子、他 二貫）
  お花をイメージした細巻

• お　椀：赤だし
• デザート：関東風桜餅

• 冷　菜：筍とあわ麩、二色田楽、
  菜の花とスモークサーモンのバジルソース、
  ホワイトアスパラガス豆腐、いくら

• 造　り：桜鯛薄造り　あしらい一式
• 酢もの：雲丹水雲（うにもずく）　とろろ落とし
• お　椀：蛤真丈、つる菜、柚子花
• 焼もの：的鯛柚庵焼き　和牛肉しゃぶしゃぶ　旬野菜
• 食　事：神戸たむらのちらし寿司　赤だし
• 水もの：和菓子